VERDURE ESSICCATE
in pezzi e polvere
per l'industria alimentare
Siamo specializzati nella coltivazione ed essiccazione di verdure da agricoltura biologica e a marchio IGP e lavoriamo esclusivamente materie prime di origine italiana, che selezioniamo con cura e disidratiamo a freddo per mantenerne inalterate le caratteristiche organolettiche e nutrizionali. Le nostre verdure essiccate, disponibili in pezzi o in polvere, trovano impiego in molte applicazioni alimentari. Sono ideali per preparati per risotti, zuppe, vellutate, cous cous, piatti pronti, pesti e sughi, farine per polenta, gallette, snack e prodotti da forno, come pane, grissini e biscotti. Ridotte in polvere, sono particolarmente indicate per colorare pasta secca e pasta all’uovo. Sono inoltre usate anche come ingredienti nella preparazione di salumi e formaggi, per la produzione di birra, liquori, distillati, gelati e prodotti fitoterapici.
NO SALE AGGIUNTO – NO GLUTINE – NO GLUTAMMATO – NO LIEVITO – NO LATTOSIO – NO ADDITIVI CHIMICI – NO CONSERVANTI – NO COLORANTI – NO AROMI ARTIFICIALI – NO ANIDRIDE SOLFOROSA – NO GRASSI IDROGENATI – NO AROMI ARTIFICIALI