Due protagonisti della stagione invernale: il cavolo nero e il radicchio rosso
Considerato un "superfood", cioè un alimento dalle dimostrate proprietà benefiche, il cavolo nero è una delle eccellenze MADE IN ITALY. Ricchissimo di vitamina C, K, A, folati ma anche fibra e calcio, il cavolo nero è l’ortaggio dei record nutrizionali. È un ortaggio invernale molto saporito coltivato soprattutto in Toscana, ricchissimo di vitamine e antiossidanti, sostanze che proteggono le cellule dall’invecchiamento...
