Prodotti sani, innovativi e di qualità grazie all’essiccazione a freddo
Lucia Visentin, agronoma e fondatrice del marchio Aromy, ha realizzato nella sua azienda un impianto per l’essiccazione dei vegetali che permette di preservare delicatamente il fitocomplesso, le proprietà organolettiche, le sostanze aromatiche e il colore dei prodotti vegetali anche dopo l’essiccazione. L’innovativo processo di eliminazione dell’acqua alla base di questo metodo sfrutta le basse temperature (25-28°) per tempi brevi...
